창밖의 야마자키

이야기

위스키 이름 속 장소

야마자키는 라벨의 이름만이 아닙니다. 산토리 창업자 도리이 신지로가 1923년 이 몰트 위스키 증류소 건설을 시작했고 싱글몰트 야마자키는 1984년 나왔습니다. 교토 근처로 알려졌지만 주소는 오사카부 시마모토입니다. 교토와 신오사카 사이에서 잠깐 볼 수 있습니다.

도쿄에서 신오사카로 갈 때 교토~신오사카 시마모토 부근에서 오른쪽 E석 창을 미리 보세요. 도쿄행은 순서가 반대이며 E석 쪽이 왼쪽입니다.

눈여겨볼 것

갈색 건물과 山崎 글자 찾기

E석 쪽 숲 언덕의 큰 갈색 건물에서 SUNTORY YAMAZAKI DISTILLERY와 세로 山崎를 찾으세요. 앞에는 집과 전선이 지나갑니다.

가까운 지붕 너머 언덕을 보세요. 사진은 증류소 건물을 보여주지만 각 건물의 용도를 특정하지 않습니다.

위스키

한 증류소, 여러 원주

싱글몰트의 single은 한 증류소, malt는 발아 곡물입니다. 야마자키는 이곳의 몰트 위스키를 조합하며 한 병이 한 통에서만 나온다는 뜻이 아닙니다.

발효조·증류기·숙성통의 차이가 여러 원주를 만듭니다. 개성을 조합해 완성하는 것도 싱글몰트 제조의 일부입니다. 익숙한 이름은 그 일이 계속되는 장소의 이름입니다.

알아둘 이름

해외에도 알려진 일본 이름

야마자키 싱글몰트는 1984년 3월 14일 출시됐습니다. 일본어 라벨은 산토리 2대 마스터 블렌더 사지 게이조가 썼으며 생산지 이름을 따랐습니다.

야마자키 12는 2003년 International Spirits Challenge에서 금상을 받았습니다. 해외에서 본 이름을 일본 지도 속 장소로 잇는 즐거움은 전문가가 아니어도 누릴 수 있습니다.

장소

물, 언덕, 시간

물과 습한 기후가 야마자키 선정에 기여했습니다. 강과 언덕은 제조·숙성 환경의 일부이며 창밖 건물도 풍경과 이어져 있습니다.

방문 계획

열차 여행과 별도로 방문 계획

열차에서는 외관만 잠깐 보입니다. 내부 방문은 별도 현지 일정으로, 공식 영어 방문·예약·교통 안내를 보세요. 숍·라운지만 방문해도 예약이 필요하고 일부 투어는 추첨입니다. 구매는 재고에 따라 달라지니 최신 조건을 확인하세요.

더 알아보기

여행의 또 다른 맛

산토리는 The Premium Malt’s도 만듭니다. 맥주 안내에서 일본 라거와 선로의 기린·삿포로 양조장 등 이름과 풍경을 더 만나 보세요.

신칸센에서 맥주 읽기 →