แนวถังเงาวาวข้างราง: โรงงานคิรินเบียร์นางโงย่า

เรื่องราว

ถังเงินยักษ์เหล่านั้นใช้ทำอะไร

โรงงานคิรินเบียร์นางโงย่าที่เทราโนะ เมืองคิโยสุ จังหวัดไอจิ เป็นหนึ่งในโรงเบียร์หลักของคิริน มีความสามารถผลิตและจัดส่งสูงเป็นกลุ่มต้น ๆ ในเขตนางโงย่า พื้นที่ราว 29 เฮกตาร์ หรือประมาณโตเกียวโดมหกแห่ง มีอาคารหมัก เก็บ และบรรจุเบียร์ข้างโรงงานคิรินเบฟเวอเรจโทไคที่ผลิตน้ำอัดลม สิ่งเด่นจากชินคันเซ็นคือแนวถังทรงกระบอกยักษ์ชิดทางรถไฟ

จากโตเกียวไปชินโอซาก้า เริ่มมองหน้าต่างขวา (E) เมื่อใกล้ช่วงนางโงย่า–กิฟุฮาชิมะ ขาโตเกียวลำดับกลับกันและ E เดิมอยู่ซ้าย

สิ่งที่น่าชม

ถังเหล่านี้คืออะไร และข้างในเกิดอะไรขึ้น

ถังสูงสีเงินคือถังหมักและบ่ม นำน้ำเวิร์ตที่มีน้ำตาลจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์กับน้ำมาผสมยีสต์ให้เป็นเบียร์ ยีสต์เปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์และ CO2 ในไม่กี่วัน จากนั้นเก็บใกล้ศูนย์องศาหลายสัปดาห์เพื่อบ่มและปรับรส ถังหนึ่งจุได้หลายร้อยกิโลลิตร แนวถังหลายสิบใบจึงให้ความรู้สึกเหมือน “เบียร์ยักษ์” จากรถไฟ

โรงงานทำครบตั้งแต่รับวัตถุดิบ ต้ม หมัก บ่ม กรอง บรรจุกระป๋อง ขวด ถัง และส่งออก ผลิตแบรนด์หลักอย่าง Ichiban Shibori และเบียร์ฤดูกาลจำนวนจำกัดเป็นระยะ

โรงเบียร์มีทัวร์แบบจองล่วงหน้า หากถังเงินสะดุดตาจากรถไฟ คุณมาเรียนรู้วิธีผลิตภายหลังได้ ดูรายละเอียดทัวร์และเงื่อนไขจองล่าสุดที่เว็บไซต์ทางการ