Yukimi Daifuku y Coolish: Los carteles de la fábrica Lotte

LA HISTORIA

¿De dónde salen los carteles de dulces?

Por el lado del asiento A entre Maibara y Kioto se suceden carteles de dulces alrededor de la planta de Lotte en Shiga: Coolish, Toppo, chocolate Ghana y Yukimi Daifuku. El enorme Yukimi Daifuku no es solo publicidad cercana: se fabrica aquí. Sus colores y formas enlazan el paisaje mientras el tren pasa junto a la planta, que empezó con helados en 1985 y añadió confitería en 1993.

Hacia Shin-Osaka, mira por la izquierda (asiento A) entre Maibara y Kioto. Hacia Tokio, el orden se invierte y el mismo asiento A queda a la derecha.

QUÉ VER

La planta de Lotte en Shiga detrás de los carteles

La planta de Lotte en Shiga comenzó como fábrica de helados en 1985 y añadió confitería en 1993. Fabrica productos conocidos como Yukimi Daifuku, Coolish, Sou, Monaka King, Toppo y Pie no Mi.

Yukimi Daifuku nació de un helado de 1980 llamado Wataboshi y se lanzó en 1981, envuelto en mochi en vez de malvavisco. Entonces el helado se asociaba mucho al verano, por lo que se buscaba uno que la gente eligiera también en invierno. El cartel blanco redondeado recuerda ese cambio de expectativas.

El mochi corriente se endurece en el congelador. Yukimi Daifuku desarrolló uno que sigue blando a baja temperatura, haciendo posible combinar helado frío y mochi suave. Empezó como producto de otoño e invierno, pasó a venderse todo el año en 2018 y aún se fabrica detrás del cartel más de cuarenta años después de su lanzamiento.

Desde el tren, no intentes identificar la fábrica en sí. Sigue los carteles como una secuencia de colores y formas, con Yukimi Daifuku como primera pista; buscar el siguiente es parte de la vista.